5. 2007年度日本監控檢查（鰻魚）專案

[本刊訊]：日本厚生省公佈了“2007年度進口食品監控檢查計劃實施細則”，有效期從今年4月1日起至明年3月31日止（詳見本刊第284期）。監控檢查專案共633個，其中對鰻魚的專案達到62個。

編者認為，與2006年度相比，2007年度的監控檢查有幾個特點：
１、監控檢查專案從30個增加到62個，增加了一倍，其中有些專案包括幾個子專案（如四環素包括金黴素、土黴素;硝基(口夫)喃包括AOZ、SEM、AHD、AMOZ）。
２、部分專案超過了日本《肯定列表制度》規定對鰻魚檢查的範圍，如竹桃黴素、磺胺二甲氧嘧啶等。
３、強化了對抗生素類藥物的監控，增加了磺胺類藥物、紅黴素、金黴素、土黴素、四環素、青黴素等檢查專案。
４、強化對殺蟲劑的監控，檢查專案有甲硝唑、羅硝唑、因滅丁等10多個。
５、強化了對染料類的監控，增加了甲基蘭、結晶紫等檢查專案。
６、強化對農藥的監控，把農藥除草劑等鰻魚不可能使用的藥物也列入了檢測的範圍。編者認為：造成鰻魚殘留的原因前幾年主要是違規使用違禁藥物，去年與未標明成分的農藥有關，今後農作物造成的環境污染將成為殘留的重要原因。
７、部分藥物的基準值或檢出限極其嚴格，如因滅丁和氯黴素是0.5ppb，羅硝唑的和迪美唑的檢出限為0.2ppb,甲硝唑只有0.1ppb。

2007年度進口鰻魚監控檢查專案

 

 

 

 

摘錄自中國鰻業資訊第287期

(註)2007年度進口鰻魚監控檢查專案表中所列藥物名稱係大陸方面用語，經檢驗中心鄭主任調查後，已將台灣藥名及英文名對照完畢（如附表），敬請參照。