4. 我真的很累了

自從去年12月接下鰻蝦輸出業同業公會理事長已整整一年了，這段時間雖然很短，但確實把我累壞了，首先接下理事長職位不到半個月，即發生四件恩諾沙星違規事件，而且是同一家供應的販運商，為了追究真正的恩諾沙星污染源，花費了半個月時間與所提供的鰻魚養殖戶，從殘餘的鰻池中的活鰻、養殖場的底泥、飼料…等均由當地合作人員陪同與政府機構的人員（漁業署）一同前往採樣，送國立屏東科技大學與鰻蝦輸出業同業公會檢驗中心檢驗，均未檢出任何恩諾沙星，與販運商連繫均不得要領，最後變成無頭公案的羅生門事件。

　　為防止類似事件的重演，乃緊急邀請常務理監事、主要出口商、各地生產合作社代表等密集商討，提出了一套比較完整的計劃書供漁業署參考，前後開了十餘次的會議，花了一個半月的時間，所提出的計劃總算獲得漁業署認可，乃訂定「外銷養殖鰻魚生產管理證明書核發要點」於2月下旬公告，自3月1日起實施，即從源頭管理開始！

　　實施過程均獲得各生產合作社的認真指導、監督與充分配合，而獲得相當圓滿的成績，自信以這套從源頭管理開始的制度，必然能將台灣的鰻魚產業導入健康的方向，使日本的消費者放心，實施二個月自信滿滿，乃組團向日本厚生勞動省報告目前的制度，於4月20日由漁業署郭慶老主秘帶團赴日向厚生勞動省提出簡報，獲得該省的讚許，並允於鰻魚消費高峯期的6月考慮解除「命令檢查」，簡報過程非常成功，我們滿懷希望回國。

　　但那知回到國門沒有兩天，同樣的違規事件又於4月26日發生，而且是同一出口商與同一販運商，這樣的結果被日本厚生勞動省質疑我們的管理制度是否真的很完善？我們均啞口無言，不知如何向日本政府說明了，但也只有加強管理一途了，我們仍繼續努力加強管理，乃由漁業署訂定仲介販運業者之登錄與管理。

　　經過5個月的努力，千件的出口均非常順利通關，被日本政府肯定我們的努力，乃約定我們於9月底到日本簡報我們努力的結果，但尚未成行，即予9月12日發生孔雀綠違規事件，這一下，團也不用組了，日本也不用去了，一切辯白均已無濟於事。

　　更遺憾的是11月24日、11月29日共被檢出硝基呋喃代謝物（AOZ）的加工品違規事件七件，我們已無法再自圓其說了。

　　我日以繼夜努力工作，是想把台灣的鰻魚顧好，這一年來生活步調已與往昔不一樣了，過去我每星期均會打一場球，現在一個月去不成一次了，雖有家人對我鼓勵與不捨，但所有努力的工作均一再被破功，我真的累了！

　　所幸為了解11月24日與29日的AOZ違規事件的原因，經與日本厚生勞動接洽，同意12月22日與日本官方正式會談，冾談結果非常順利，並同意將違規事件的樣品及整個檢測記錄提供給我們帶回台灣，希望我們台灣檢測結果回報給他們參考。

　　日本厚生勞生省很相信我們的管理制度與努力，並希望早日能為解除命令共同舉杯慶祝乾杯，這些日本厚生勞動省的鼓勵，令我感到非常的安慰。

台灣區鰻蝦輸出業同業公會
理事長　張　贊　化