2. 中國暫停對日本出口活鰻

中國暫停對日本出口活鰻

　　《日本經濟新聞》7月26日報道：25日證實：中國政府停止了活鰻的對日出口。估計原因是日本5月底導入針對農藥殘留的正面表列制度之後，在中國產活鰻中檢出殺蟲劑硫丹。中國產活鰻的出口停止尚屬首次。由於供貨量不足，（日本）國內批發價進一步上升的可能性很高。（日本）國內需要的活鰻中，中國產的占40%左右。多家商社的消息顯示，中國政府已派遣負責人員前往主産地廣東與福建兩省的養鰻場，進行以硫丹爲主的農藥殘留調查。出口停止期間未定，日本業界也看法不一：有的認爲一兩周，有的認爲會長期化。中國產活鰻的商社批發價現在是標準規格1公斤2000日元左右，比去年同期高出20%，8月4日（第二）土用丑日爲目標的當前需要量來看，今後的漲價不能不令人擔憂。

　　《日刊水産經濟新聞》7月25日第4版流通指標專欄刊登了題爲《中國產活鰻 對日出口自肅》的文章，全文如下：23日土用丑日鰻魚節謝幕了。今後的鰻魚商戰走向何處？據多家商社消息，中國政府在農藥殘留的背景下，從7月25日開始對中國產活鰻的對日出口進行自肅。具體詳情尚未明朗，但業界已開始擔憂盂蘭盆節前的夏季鰻魚商戰總量不足。雖然未拿到中方正式通知，但以中國產鰻魚爲主業的多家商社得到的一致情報來看幾乎無誤。23日就有傳聞，24日再確認時聽說中方已經自主規制。如果確實的話，那將是5月29日開始施行的肯定列表制度後中國產活鰻多次被檢出的背景下的最早的自主規制。不過，自肅期間是一周還是十天還不清楚。中國產活鰻無法順暢進口的話，雖說23日土用丑日鰻魚節已過，不過8月4日第二土用丑日以及盂蘭盆節的鰻魚旺銷之際，業界所受的打擊仍將很大。目前爲止中國產活鰻供給安定，質量也很高，依存度已較高，加上今年國產新鰻出池晚，普遍認爲貨量不足的可能性很高，所以影響將波及整個活鰻業界。活鰻行情依然高價推移，得到消息的臺灣供應商已揚言下周開始漲價。國產貨由於九州大雨的影響，出池推遲。愛知縣也只能出池20%-30%。以此出池狀況來看，盂蘭盆節前因供應量不足造成的高價推移的可能性很高。中國產活鰻對日出口自肅的情報是否確切，近期的走向令人矚目。 （日本魏甯先生供稿）

截錄自中國鰻業資訊第249期


硫 丹
　　學名1，2，3，4，7，7-六氯雙環[2，2，1]庚烯-（2）-雙羥甲基-5，6亞硫酸酯,英文名Endosulfan。是廣譜性有機氯殺蟲、殺蟎劑，對果樹、蔬菜、茶樹、棉花、大豆、花生等多種作物的害蟲有效（據未經證實的消息，農藥新棉寶含有硫丹）。不溶于水，溶於多數有機溶劑。對人體的主要危害是過度接觸導致急性中毒，侵入途徑是吸入、食入、經皮膚吸收。估計人口服最低致死量爲50-500mg/kg。

　　使用硫丹後，茶葉的硫丹殘留量約爲0.1?3ppm，殘留量下降至0.01ppm需要非常長的時間，在生産上難於做到。硫丹的兩個異構體都頗抗光解，但其代謝物硫丹硫酸酯和硫丹二醇則易於光解，硫丹在水中的半衰期約4天，但在厭氧和低PH的環境中半衰期會延長，在水中硫丹主要降解成硫丹二醇（建議被污染的鰻魚池塘要多開增氧機、勤換水、增加光照，促進硫丹及其代謝物降解）；在土壤中硫丹的α異構體比β異構體消失的快，硫丹硫酸酯在土壤中存在得相對持久。

　　聯合國規劃署規定水生生物用淡水最大允許量0.03ppb。日本規定水源和土壤不得檢出硫丹（檢出限水源是0.04?0.25ppb,土壤是0.0002?0.001ppb），1988年日本曾對國內水土進行檢測，都沒有超過檢出限。美國擬將肉類（除肝臟外）的殘留量從0.5ppm提高到2ppm。歐盟原規定茶葉的殘留量是30ppm.今年8月1日後改爲0.01ppm。日本的《正面表列制度》規定水産品的殘留量爲0.004ppm，雞蛋0.08ppm、大米0.1ppm、小麥0.2ppm、豬牛肉及腎臟0.2ppm、花生和番茄及白菜是0.5ppm、大豆1ppm。臺灣在20年前禁用硫丹。

截錄自中國鰻業資訊第249期